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Lillian  Lu
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(簡單,美味)黃椒炒雞軟骨

(簡單,美味)黃椒炒雞軟骨

描述

做菜就是隨心所欲,喜歡怎麼做就怎麼來,沒規則沒正解,只要有熟,吃了開心覺得好吃,就行😂

🙏新手上路🙏

4 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 切黃椒,去蒂頭以及籽,隨意切,切條也不錯

    切黃椒,去蒂頭以及籽,隨意切,切條也不錯

  • 鍋內可不加油,放入冷凍的雞軟骨(前一天可放冷藏退冰,較好用),炒一炒軟骨會出油,所以不加油也可以

    鍋內可不加油,放入冷凍的雞軟骨(前一天可放冷藏退冰,較好用),炒一炒軟骨會出油,所以不加油也可以

  • 炒軟,炒至變色,可炒久一些,會更好咬(軟骨部分),別忘了途中加米酒以及鹽巴,熟透後,可試吃一小塊看看,腥味是否還很重,可依照自己口味多加些米酒以及鹽調味(我是加米酒兩瓶蓋的量)

    炒軟,炒至變色,可炒久一些,會更好咬(軟骨部分),別忘了途中加米酒以及鹽巴,熟透後,可試吃一小塊看看,腥味是否還很重,可依照自己口味多加些米酒以及鹽調味(我是加米酒兩瓶蓋的量)

  • 加入黃椒(黃椒生吃更好),稍微拌炒一下

    加入黃椒(黃椒生吃更好),稍微拌炒一下

  • 炒好起鍋,甜椒跟雞肉真的好搭,好好吃❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

    炒好起鍋,甜椒跟雞肉真的好搭,好好吃❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

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