深夜鹽酥雞
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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全聯都可以買到冷凍、冷藏食材 腳軟骨、細脆薯條和九層塔
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突然發現冰箱還有山藥 備料山藥和九層塔
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雞軟骨和薯條一起放入氣炸鍋 溫度180度 約12-15分鐘（看個人喜好） 最後3分鐘可以調到200度會更酥一點
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腳軟骨和薯條微焦後再放入九層塔 九層塔氣炸180度約30-60秒就行了（不然很容易焦）
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醬料 應人而異 番茄醬、芥末醬或松露沙拉醬
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山藥削皮切片放入氣炸鍋 氣炸180度12-15分鐘
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當山藥微焦顏色變白一點就可以了
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起鍋後，灑點白胡椒和黑胡椒調味
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少一點罪惡感，想吃就吃 消夜就完成了
小撇步
氣炸中，每五分鐘要翻動一下，食材才會平均受熱
