(三款)韓式折疊飯糰(影片)
描述
今天來做最近很夯的折疊飯糰，比較花時間的部分應該是備料，備完料後在海苔片上依序放上內容配料，輕鬆折疊3下就能快速完成一個具有飽足感的飯糰，帶出門野餐很方便又吸睛。螢幕前的你，不要再遲疑了，快起身跟著我一起動手做吧~~呵呵^^
影片~
https://youtu.be/OUvsF_4-g-g
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食材
步驟
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內容料備好，放涼再使用 ● 2顆雞蛋打散，放入蔥花和少許鹽拌勻。玉子燒鍋倒入適量油，油熱倒入蔥蛋液到鍋內煎熟。 ● 1顆雞蛋，玉子燒鍋倒入適量油，油熱放上圓型模具，蛋打入模具內煎熟，灑上少許鹽在蛋上面。(或者直接煎成荷包蛋也可 ● 紅蘿蔔絲，玉子燒鍋倒入適量油，待油熱後放入鍋內並加入少許鹽拌炒一會。
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打開午餐肉罐。 取出來的午餐肉，分切成片，毎片約1cm厚，約可分成7片。 同樣用剛才的玉子燒鍋(這樣等會就不用洗很多鍋子了~~^^)，小火二面各約煎一分鐘，煎到二面略呈金黃色即可。
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【第一款飯糰】材料。 白飯+泡菜+起司片+蔥蛋+午餐肉+蘿美。
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海苔片，光滑面朝下，接著從底邊向中間剪開到一半。
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【第一款飯糰】。 擺放食材。 ● 先放上蔥蛋(若太大，修成起司片大小)，再放上起司片。(圖1) ● 放上白飯(已拌鹽和芝麻油)，再放上適量泡菜(泡菜可用廚房紙巾，吸去多除餘的湯汁)。(圖2) ● 放上午餐肉片。(圖3) ● 放上蘿美葉片。(圖4)
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飯糰折疉順序。 如圖所示(圖1→圖2→圖3→圖4)。(詳見影片示範) 分成4等份，右下先往上折→再一起往左折→左下再往上折上來。 折疉3下即完成。
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飯糰外裹上烘焙紙。 烘焙紙菱形攞放，飯糰擺放在中間。 包裹方式如圖所示(圖1→圖2→圖3→圖4)。 下面的烘焙紙先翻折上來→左右的烘焙紙，再向中間包覆折過來→最後上方的烘焙紙往下折並塞進去。
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【第二款飯糰】材料。 白飯+鮪魚+起司片+紅蘿蔔絲+午餐肉+蘿美。
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【第二款飯糰】。 擺放食材。 ● 先放上起司片，舖上紅蘿蔔絲。(圖1) ● 放上白飯(已拌鹽和芝麻油)，再放上適量鮪魚(鮪魚可稍微瀝除多餘的油汁)。(圖2) ● 放上午餐肉片。(圖3) ● 放上蘿美葉片。(圖4)
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【第三款飯糰】材料。 五穀飯+起司片+蛋+午餐肉+蘿美。
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【第三款飯糰】。 擺放食材。 ● 先放上蛋，再放上起司片。(圖1) ● 放上五穀飯(已拌鹽和芝麻油)。(圖2) ● 放上午餐肉片。(圖3) ● 放上蘿美葉片。(圖4)
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烘焙紙包裹的飯糰，用刀子從中間切開。 從中間往外翻開即完成韓式折疊飯糰。
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三款韓式折疊飯糰完成。 內容物可依喜好，自行更動調整。喜歡什麼料，就放什麼料~~^^ 外出野餐很方便，而且具有飽足感~~
