親子一起手作夜市地瓜球 ~KIMI hand made~ 7 食譜 98 粉絲 追蹤 83 說讚 2 跟著做 1 留言 讚 收藏 食材 紫地瓜球 紫地瓜 250g 樹薯粉（地瓜粉） 120g 糖粉 45g 黃地瓜球 黃地瓜 200g 樹薯粉（地瓜粉） 120g 糖粉 40g 沙拉油（油炸用） 適量 步驟 兩種地瓜削皮切塊狀蒸熟 黃地瓜壓泥狀 紫地瓜壓泥狀 紫地瓜加入樹薯粉拌勻 黃地瓜加入樹薯粉拌勻 約手捏可以成形的程度 捏成喜歡的大小圓球狀 全程建議小火油炸(中火顏色會比較容易黑掉) 不要太早壓.容易扁掉唷 定型之後(或是開始變成金黃色也可以) 開始用湯匙壓5-10次把空氣壓出來 越多次會越好吃唷 - - 用吸油紙墊著就完成了 9,807 瀏覽 2021/06/15 發表
四月桐寶寶
郭艷莉
