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Celeste 捨淚
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生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」

生巧克力「消耗冷凍過的鮮奶油好方法」

描述

前陣子買了一罐鮮奶油,
想說放在冰箱冷藏的最裡層,
因擔心冷藏溫度不夠,放門邊容易變質…
但冰箱物品太多,只好隨便塞在某個地方,
但它擋住了出風口,當下沒有多想,
過了幾天,當我要用的時候,
整罐硬的跟石頭一樣,
意外的不小心給冷凍了😭,
為了消耗鮮奶油,
巧克力就此誕生~

影片連結:
https://youtu.be/OnQuzX5Uh4w

步驟

  • 將巧克力豆隔水加熱融化備用

    將巧克力豆隔水加熱融化備用

  • 鮮奶油加熱至周圍冒泡即可熄火,並將融化的巧克力加入拌勻

    鮮奶油加熱至周圍冒泡即可熄火,並將融化的巧克力加入拌勻

  • 表面蓋上一層保鮮膜,冷藏約45分鐘

    表面蓋上一層保鮮膜,冷藏約45分鐘

  • 用打蛋器將冷藏後的巧克力打至麵糊狀

    用打蛋器將冷藏後的巧克力打至麵糊狀

  • 裝入錶花袋,擠出適量大小,冷凍約20分鐘

    裝入錶花袋,擠出適量大小,冷凍約20分鐘

  • 取一顆,沾上可可粉,搓揉成圓形,再沾一次可可粉,就完成囉。

    取一顆,沾上可可粉,搓揉成圓形,再沾一次可可粉,就完成囉。

  • 也可準備熱牛奶,加入幾顆巧克力,就變成巧克力牛奶囉。

    也可準備熱牛奶,加入幾顆巧克力,就變成巧克力牛奶囉。

  • 軟軟綿綿,超好吃。給孩子當獎勵吧~

    軟軟綿綿,超好吃。給孩子當獎勵吧~

  • *三歲以下的孩子不建議食用巧克力唷。
*任何有含咖啡因的東西,都不適合三歲以下孩子,包含【紅茶、奶茶...等,因紅茶裡也有咖啡因的成分唷!】

    *三歲以下的孩子不建議食用巧克力唷。 *任何有含咖啡因的東西,都不適合三歲以下孩子,包含【紅茶、奶茶...等,因紅茶裡也有咖啡因的成分唷!】

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Celeste 捨淚 90 食譜 248 粉絲

Cooking & Baking 手作小天地

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