玉米雞蛋粥(電鍋料理)

小套房愛的幸福料理-小錡
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描述

用電鍋煮粥就是方便!
只要知道一個原則!
1杯米:6米杯的水就對了!
喜歡吃湯一點!
就是1杯米:7米杯水!
很簡單吧!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將白米洗好備用

    將白米洗好備用

  • 內鍋放入洗好的米跟水 、玉米粒、調味料(除粗粒黑胡椒外)
(米為半米杯,放入水3.5米杯)

    內鍋放入洗好的米跟水 、玉米粒、調味料(除粗粒黑胡椒外) (米為半米杯,放入水3.5米杯)

  • 外鍋一米杯水、壓下電源,等電鍋跳起悶10分鐘
(記得外鍋要放蒸盤)

    外鍋一米杯水、壓下電源,等電鍋跳起悶10分鐘 (記得外鍋要放蒸盤)

  • 開蓋倒入打好的蛋液,用筷子稍微撥開便蛋花,蓋上電鍋蓋悶10分鐘
(插頭電源都不用拔除)

    開蓋倒入打好的蛋液,用筷子稍微撥開便蛋花,蓋上電鍋蓋悶10分鐘 (插頭電源都不用拔除)

  • 開蓋撒上黑胡椒粒即可

    開蓋撒上黑胡椒粒即可

  • 或是放上日本酸梅也可以

    或是放上日本酸梅也可以

小撇步

1.1杯米:6米杯的水,喜歡吃湯一點,就是1杯米:7米杯水
2.剛煮好偏水一點是正常的,覺得太過湯,可以等個10~20分鐘再吃就不會那麼湯了
(因為飯會一直吸湯到飽滿為止)

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