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婕

5 食譜 45 粉絲

牛奶餅乾

牛奶餅乾

描述

牛奶餅乾是大人小孩都搶著想吃的餅乾，有牛奶香味，脆脆酥酥的很好吃，放3～5天都還是很脆。

210 說讚 12 一起做 4 留言

時間

45 分鐘

熱量

食材

低筋麵粉

120克
牛奶

30毫升
奶粉

15克
奶油

80克
糖

45克

步驟

低筋麵粉、奶粉過篩，拌勻。
加入糖、奶油（軟化的），拌勻。
加牛奶，混合均勻。
用模具壓出要的模樣，上、下火160゜C，烤15分。

小撇步

·如果太黏手的話，可以在加低筋麵粉。
·沒有糖，可以用糖粉代替，只是比較沒有那麼脆。
·如果麵團很濕或很黏，可以在多加一些麵粉。
・如果烤完還很白，可以在多烤5～10分鐘。

5.1 萬瀏覽

2021/06/10 發表

婕 5 食譜 45 粉絲

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有 12 個一起做

徐嘉宏
吃起來感覺裡面有顆粒感

吳嘒茹
怎麼我做出來的顏色那麼白…

Tracy
原配方混合後加19克玉米粉22克低粉（沒有特別黃金比例只是順手）桿平後放冰箱冷藏變硬後開始壓模（回溫了就不好壓模）得重複桿平放冷藏壓模一直做比擠花餅乾還麻煩的感覺出爐小孩都說好吃缺點就是易碎

牛奶餅乾：HsiHsiLemon 一起做

HsiHsiLemon
謝謝食譜❤️小孩很喜歡👍

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Mimi Han
請問如果我用一般小型烤箱沒有溫度我要烤幾分鐘🙏
3 years ago
曾骨固
請問如果要做草莓口味的比例怎麼調
3 years ago
Cherry
好吃😋昨晚做了小孩秒殺
4 years ago

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