蘿蔔香菇雞湯(飛利浦微電鍋)

nikki
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描述

無腦料理,完全零技巧可言
超適合上班族

份量

2 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 準備的食材只有這三個:
1. 乾香菇和巴西蘑菇先泡水約1-2小時

2. 蘿蔔切塊約2.5-3公分厚(一個指節厚),切半或1/4都可以

3. 雞腿排(已切塊好、7-11有賣)
時間夠的話可以先抹一點鹽巴在雞腿排外面,再加一點米酒先醃半小時,時間不夠就跳過

    準備的食材只有這三個: 1. 乾香菇和巴西蘑菇先泡水約1-2小時 2. 蘿蔔切塊約2.5-3公分厚(一個指節厚),切半或1/4都可以 3. 雞腿排(已切塊好、7-11有賣) 時間夠的話可以先抹一點鹽巴在雞腿排外面,再加一點米酒先醃半小時,時間不夠就跳過

  • 雞腿排先放鍋底,記得撥開每一塊肉。如果時間充裕的話,雞腿排可以先抹一點鹽巴,加上米酒浸泡,稍微醃製(30分鐘起或過夜),雞腿肉會更有味道

    雞腿排先放鍋底,記得撥開每一塊肉。如果時間充裕的話,雞腿排可以先抹一點鹽巴,加上米酒浸泡,稍微醃製(30分鐘起或過夜),雞腿肉會更有味道

  • 接著放入切塊白蘿蔔、香菇,泡香菇的水一起倒進去,就可以設定時間(煲湯預設2小時)

    接著放入切塊白蘿蔔、香菇,泡香菇的水一起倒進去,就可以設定時間(煲湯預設2小時)

  • 大約一個半小時就已經熟了。不過跑完整個煲湯的行程雞肉其實也很軟嫩了,這時候加一點鹽巴調味,再關蓋子悶30分鐘讓雞肉吃進鹹味。就可以直接上菜啦

    大約一個半小時就已經熟了。不過跑完整個煲湯的行程雞肉其實也很軟嫩了,這時候加一點鹽巴調味,再關蓋子悶30分鐘讓雞肉吃進鹹味。就可以直接上菜啦

小撇步

沒有任何技巧可言
希望大家乖乖在家防疫,用餐愉快

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