Selena Tsai 6 食譜 15 粉絲 追蹤 牛肉肉燥(使用鑄鐵鍋) 描述 因為老公擔心萊豬,偏偏我又愛肉燥+油豆腐, 老婆,飯先來吧! 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 牛絞肉 2斤 牛番茄 巴掌大2顆 洋蔥 1顆 油豆腐 約1斤 胡椒粉 適量 蒜頭 約半碗 八角 約5顆 步驟 牛番茄洗淨燙熟去皮(或是用氣炸鍋烤10分鐘左右)蒜頭切末,洋蔥切塊, 鑄鐵鍋燒熱後開中火,放牛絞肉炒至變色熟透,加入蒜頭、洋蔥、八角、鹽巴、胡椒粉。 全部食材炒10分鐘左右,放入醬油、水,小火燜煮30分鐘 再把油豆腐放入,小火煮30分鐘,使其入味。 8,804 瀏覽 2021/06/08 發表