櫻花蝦炒高麗菜
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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1.準備食材，並清理與清洗。
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2.紅蘿蔔切片，高麗菜切塊狀，青蔥切段，蒜頭切片。
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3.起鍋，開小火，加入1大匙的油，放入櫻花蝦拌炒出香氣後先取一半起來。
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4.加入蒜頭與紅蘿蔔炒香。
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5.轉中火，加入高麗菜拌炒一下，再加少許的水。
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6.蓋鍋蓋燜煮至高麗菜熟成(可依自己喜歡的脆度)。
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7.開蓋，再加入蔥綠與鹽調味後即可關火。
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8.起鍋成盛盤。
蕙
