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方子
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寶寶版漢堡排🐷🍔👶🏻

寶寶版漢堡排🐷🍔👶🏻

描述

一直期待做漢堡排給寶寶吃
寶寶吃下肚的當然要使用天然原料
將原味食材切碎混合煎熟後就很有味道
(可自行搭配替換成寶寶喜歡的食材:豆腐 菇類 紅蘿蔔 馬鈴薯 小黃瓜等蔬菜跟絞肉)
捏成寶寶可以手抓或入口的大小
也是方便練習自主進食的手指食物

將同樣的食材切碎碎
一半做漢堡排、一半拿來煮豬肉什錦粥
可以一次準備好兩種寶寶副食品的備料💛

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料 :
豬絞肉 紅蘿蔔 玉米 豆腐 金針菇(可省略)
切碎備用

    備料 : 豬絞肉 紅蘿蔔 玉米 豆腐 金針菇(可省略) 切碎備用

  • 材料混合
揉成圓圓一球(大約可搓成16顆小球)

    材料混合 揉成圓圓一球(大約可搓成16顆小球)

  • 塗上薄薄一層油

    塗上薄薄一層油

  • 拍扁後有兩種做法:
1.平底鍋煎熟:熱鍋下少量油再將兩面煎熟
2.氣炸:180度8分鐘翻面再180度6-8分鐘
(可視漢堡肉排的大小厚薄度微調)

    拍扁後有兩種做法: 1.平底鍋煎熟:熱鍋下少量油再將兩面煎熟 2.氣炸:180度8分鐘翻面再180度6-8分鐘 (可視漢堡肉排的大小厚薄度微調)

  • 成品
左:平底鍋油煎版
右:氣炸版(表面微脆)

    成品 左:平底鍋油煎版 右:氣炸版(表面微脆)

  • 上菜!

    上菜!

小撇步

1.氣炸版本的時候:可視漢堡排的大小跟厚度調整時間長短
2.如果沒吃完隔餐要再加熱,可以改用電鍋蒸熟(外鍋2-3刻度的水),更多汁!

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留言

共 1 則
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  • 蔣方方
    蔣方方

    請問做完可以冷凍多久呢?

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