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醬香洋蔥五花

醬香洋蔥五花
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食材

步驟

  • 備料:
五花肉切薄片
蔥段
洋蔥絲
蒜拍碎
(五花肉可以事先煮熟)

    備料: 五花肉切薄片 洋蔥拍碎 (五花肉可以事先煮熟)

  • 肉先下鍋中火煸(不放油)
兩面焦香後先盛起備用。
出的油太多記得清掉。

    肉先下鍋中火煸(不放油) 兩面焦香後先盛起備用。 出的油太多記得清掉。

  • 用肉出的少量油炒洋蔥及蒜跟蔥白炒軟

    用肉出的少量油炒洋蔥白炒軟

  • 軟化後,肉放回。加入所有調料(醬油,水,酒,糖,鮮味炒手,辣豆瓣)

    軟化後,肉放回。加入所有調料(醬油,水,酒,糖,鮮味炒手,辣豆瓣)

  • 翻勻加入蔥綠翻炒一下即可

    翻勻加入綠翻炒一下即可

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