雞肉蔬菜煎餅（無麵粉作法）
描述
喜歡吃煎餅嗎？但是含麵粉的吸油量又高，今天來分享，雞胸肉變化法，沒有用麵粉做的雞肉煎餅，熱量少了一大半，口感好，小朋友也會喜歡喔！
這道低脂肪的料理，有優質蛋白質、搭上一些蔬菜，營養滿分！！
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
蔬菜雞肉煎餅的食材
-
會用到的調味料
-
1把食材全部打碎、切成條狀 2用的是雞的里肌肉，口感比較好，熱量想更低可以用雞胸肉 3雞肉用食物調理機打碎，沒有調理機可以用的食物轉轉機
-
-
喜歡煎餅酥脆的口感- 可塑形厚度大概0.5公分 比較容易熟，兩面煎金黃即可
-
喜歡漢堡排多汁的口感 可以塑形厚度1.5公分 用小火慢慢煎喔
-
若是有爐連烤，可以用烤的也很好吃
-
用烤的有焦線，感覺好好吃😋
-
完成！是不是很簡單呀🥰
-
第二次加了玉米， 口感更有層次、也更鮮甜🥰
小撇步
1、用香油的話會比較香，假如不喜歡或是希望熱量更低可以用橄欖油
2、怕雞胸肉太柴可以用雞里肌肉唷
3、也可以加上毛豆，植物性蛋白植真的是營養滿分💯💪
