鹹蛋豆腐

BETTY
99 食譜 650 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半盒
1顆
3瓣
適量(大概1支蔥)
適量

步驟

  • 豆腐切塊
蔥切蔥花
蒜頭切末
辣椒切末

    豆腐切塊 蔥切蔥花 蒜頭切末 辣椒切末

  • 鹹蛋撥開分蛋黃蛋白

    鹹蛋撥開分蛋黃蛋白

  • 熱鍋加入半匙油,
油熱後放入豆腐,先不要翻動
待定型成金黃色後後,翻面將各面煎到金黃
取出備用

    熱鍋加入半匙油, 油熱後放入豆腐,先不要翻動 待定型成金黃色後後,翻面將各面煎到金黃 取出備用

  • 鍋內再放入一大匙油,
放入鹹蛋黃炒至起泡

    鍋內再放入一大匙油, 放入鹹蛋黃炒至起泡

  • 放入豆腐拌勻

    放入豆腐拌勻

  • 放入鹹蛋白、蔥花、辣椒末、蒜末後 炒均勻即可起鍋

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BETTY 99 食譜 650 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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