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圭圭的廚房

46 食譜 414 粉絲

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

261 說讚 5 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

步驟

水滾後關火，將無鹽奶油和巧克力放入鋼盆中，隔水加熱至融化拌勻。
雞蛋和砂糖攪勻，加入過篩後的低筋麵粉，攪勻。
將融化後的巧克力奶油加入麵糊，攪勻。
將模具底部放入剪成圓形的烘培紙(之後好脫模)，放入麵糊，敲一敲烤盤將空氣摔出麵糊，放冰箱冷凍15分鐘。
將冰好的麵糊放入預熱過的烤箱，180度烤10分鐘即可，喜歡中間熟一點的話，可以加烤2-3分鐘。取出烤箱脫模後，趁熱食用~

2.1 萬瀏覽

2021/06/03 發表

圭圭的廚房 46 食譜 414 粉絲

為了留學生活開始練習廚藝，讓自己在國外也能活得很好~

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有 5 個一起做

熔岩巧克力蛋糕：小louc 一起做

小louc
這個食譜份量剛好，不會太甜，切開有溶岩感，作法簡單，新手可試👍

熔岩巧克力蛋糕：Joan Tsai 一起做

Joan Tsai
新手友好食譜，謝謝分享！

糖果絲
好成功，但過程蛋糕糊太稠加了一點豆漿（家裡沒牛奶）也不影響呢哈哈

熔岩巧克力蛋糕：BeyBey 一起做

BeyBey

留言

共 1 則

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jiajia55
你好，請問用氣炸鍋替代烤箱可以嗎？溫度和時間要多久呢？謝謝
4 years ago
作者圭圭的廚房
我自己沒有用氣炸鍋做過，不太清楚😅但是網路上也有人分享氣炸鍋版，可以參考~
4 years ago

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