【萬家香大吟釀薄鹽醬油】梅汁-醬豬小排
描述
在料理中有很多時候都須要醬油來當佐料的，這次做了這道梅汁-醬豬小排，除了使用萬家香大吟釀薄鹽醬油以外，還用了白話梅，多了酸甜滋味，沒有醃梅的朋友也能做出醬香四溢的梅汁-醬豬小排。
這萬家香大吟釀薄鹽醬油真的很甘甜，微鹹帶點甘甜，煮出來的醬色非常出色，不死鹹有回甘的美味，讓人吃了會吮指呢！
看了，不如馬上行動，萬家香大吟釀薄鹽醬油拿來料理，包君滿意。
食材
醬料
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一大匙
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一大匙
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一大匙
步驟
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準備材料 醃料：萬家香大吟釀薄鹽醬油；白話梅；米酒；味霖或少糖。 豬小排加醃料拌勻，醃漬2小時(冰冷藏)。
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醃漬過的豬小排沾上地瓜粉，半煎半炸方式，呈金黃色。
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起油鍋加醬料及適量的水煮滾，放煎好的豬小排，中小火醬豬排，至湯汁收。
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擺盤灑上熟白芝麻即可。
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一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！ 活動網址：http://icook.tw/wanjashan 萬家香官網：http://www.wanjashan.com.tw/ 萬家香粉絲團：https://www.facebook.com/wanjashan6618
小撇步
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