百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
鄯珳的小食堂
57 食譜 396 粉絲

黑胡椒洋蔥豬柳

黑胡椒洋蔥豬柳

描述

家裡沒有黑胡椒醬時的做法,自己調料還來的健康又省錢

120 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃豬肉絲

步驟

  • 醃料醬油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉(粒)1/2茶匙,樹薯粉1.5茶匙,攪拌均勻醃15分,待用

    醃料醬油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉(粒)1/2茶匙,樹薯粉1.5茶匙,攪拌均勻醃15分,待用

  • 蒜頭切碎,下油炒香蒜頭

    頭切碎,下油炒香

  • 不沾鍋用油省,如果是鐵鍋請用油多些怕會沾粘畢竟醃豬肉裡有粉類,炒豬肉絲至7-8分熟下醬油糕和糖拌勻加水攪拌,下洋蔥炒至熟,起鍋。(我家喜歡洋蔥炒半熟就好,口感又脆又甜)

    不沾鍋用油省,如果是鐵鍋請用油多些怕會沾粘畢竟醃豬肉裡有粉類,炒豬肉絲至7-8分熟下醬油糕和糖拌勻加水攪拌,下洋蔥炒至熟,起鍋。(我家喜歡洋蔥炒半熟就好,口感又脆又甜)

  • 完成起鍋呈盤。

    完成起鍋呈盤。

小撇步

1.食譜裡的量是標準量匙
2.食譜中醃料裡有粉類,所以在煮的過程中不用再加粉勾芡,加水後自然有勾芡出來,另外喜歡成品黑胡椒醬汁多些的廚友可多加些水,醬汁自然多些。

2 萬 瀏覽
avatar
鄯珳的小食堂 57 食譜 396 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 鮭魚 炒麵 金針菇 涼拌小黃瓜 小黃瓜 南瓜 蒸蛋 早餐 菠菜 四季豆 櫛瓜 雞蛋豆腐 豆腐 雞湯 滷肉 杏鮑菇 娃娃菜 三杯雞 玉米濃湯 花椰菜 家常菜 湯麵 番茄 高麗菜 瓜仔肉 排骨 高麗菜飯 餅乾 粽子 白菜滷 炒飯 雞胸肉 馬鈴薯 茄子 義大利麵 打拋豬 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 台式泡菜 地瓜 竹筍 麻婆豆腐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 香菇雞湯 糖醋排骨