全職媽媽瘋料理 41 食譜 73 粉絲 追蹤 起司咖哩辣炒年糕 #素食 #蔬食 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 522 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 材料 年糕 一碗 佛蒙特咖哩中辣口味 一小塊 韓式辣椒醬 適量 紅蘿蔔 適量 洋蔥 1/4顆 高麗菜 兩片 蔥段 一支 蔥花 一支 白芝麻 適量 起司絲 適量 步驟 蔬菜切喜好大小備用。 (蔥段爆香用) 年糕泡熱水,縮短煮軟的時間。 鍋內倒入少許油,開中大火,放入紅蘿蔔、洋蔥、蔥段炒至香味出。 轉小火,放入300ml的水、咖哩塊與隨喜好的辣椒醬量,把醬化開。 放入年糕及高麗菜,此時醬汁會越來越濃稠,要小火拌煮,至年糕軟了、高麗菜熟了,就可撒蔥花、白芝麻。 最後撒上喜好的起司絲量,最好蓋著鍋蓋,小火煮到起司融化即可。 1 萬 瀏覽 2018/02/19 發表