椒鹽軟絲

月薪嬌妻
103 食譜 421 粉絲

描述

先將軟絲烙出香氣,再拌炒融入蔥香,簡單好吃

食材

1隻
1/4個
3支
調味
1小匙
少許

步驟

  • 軟絲身體劃幾刀,去除內臟清洗乾淨,洋蔥切絲,蔥切小段

    軟絲身體劃幾刀,去除內臟清洗乾淨,洋蔥切絲,蔥切小段

  • 熱鍋後加一點點油,放入軟絲,小火將軟絲烙上色烙出香氣後起鍋切圓圈狀備用

    熱鍋後加一點點油,放入軟絲,小火將軟絲烙上色烙出香氣後起鍋切圓圈狀備用

  • 鍋子擦乾淨後再加點油,放入洋蔥拌炒

    鍋子擦乾淨後再加點油,放入洋蔥拌炒

  • 炒到洋蔥香味出來,加入烙過的軟絲

    炒到洋蔥香味出來,加入烙過的軟絲

  • 再拌炒至軟絲熟了,(剛才烙到約七分熟)然後加入蔥段

    再拌炒至軟絲熟了,(剛才烙到約七分熟)然後加入蔥段

  • 接著撒入胡椒鹽和七味粉,再全部拌勻即可

    接著撒入胡椒鹽和七味粉,再全部拌勻即可

  • 起鍋裝盤,完成

    起鍋裝盤,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 421 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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