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R.L. 料理研究室
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【雞肉料理】奶油檸檬雞

【雞肉料理】奶油檸檬雞

描述

酸酸的檸檬剛好可以平衡一下雞皮的油膩
夏天吃也非常開胃

R-Lin

食材

調味料

步驟

  • 雞腿排兩面撒上鹽與黑胡椒。

    雞腿排兩面撒上鹽與黑胡椒

  • 熱鍋不加油,雞皮朝下放入雞腿排,把雞皮煸至金黃色並逼出雞油

    熱鍋不加油,雞皮朝下放入雞腿排,把雞皮煸至金黃色並逼出雞油

  • 雞皮金黃色後翻面,蓋上鍋蓋悶五分鐘

    雞皮金黃色後翻面,蓋上鍋蓋悶五分鐘

  • 加入檸檬汁後蓋上鍋蓋再悶五分鐘

    加入檸檬汁後蓋上鍋蓋再悶五分鐘

  • 最後加入奶油攪拌至溶化即可

    最後加入奶油攪拌至溶化即可

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,034 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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