鮮奶雪花糕 李雨臻 11 食譜 80 粉絲 追蹤 80 說讚 1 一起做 讚 收藏 時間 15 分鐘 食材 牛奶 500g 砂糖 35-40g 玉米粉 70g 椰子粉 適量 步驟 備好食材,取1/3牛奶與玉米粉混合均勻。 鍋中倒入牛奶和糖,小火煮至糖融化。 倒入混合好的玉米粉牛奶,不停攪拌煮至濃稠。 煮至牛奶糊緩緩滴落即可。 將牛奶糊倒入模具,並用保鮮膜蓋著冰冷藏約1-2小時定型。 準備椰子粉,將雪花糕取出脫模,切成塊狀(隨意)再沾椰子粉即可。 小撇步 1.煮牛奶糊時一定要不停攪拌,防止底部燒焦。 2.模具務必鋪上烘焙紙,防止沾黏。 1.2 萬 瀏覽 2021/05/23 發表