Erin 1 食譜 5 粉絲 追蹤 巧克力豆餅乾 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 130g 無鋁泡打粉 1.6g 全蛋 1顆 香草醬 2.5g 耐熱水滴巧克力豆 140g 無鹽奶油 50g 豬油 35g 紅砂糖 50g 白砂糖 50g 步驟 將奶油和豬油攪拌成淡黃色,加糖並充分混合。 分批加入雞蛋,每次混合,加入香草醬並混合至均勻 添加巧克力豆並混合 加入已經過篩的低筋麵粉和泡打粉,輕輕的切拌。 麵團盡可能平整,用保鮮膜包裹或將放至塑膠袋中,然後將其在冰箱中放置1小時。 將冰箱的麵團切成約15克的小塊,並搓成圓形。 麵團間隔一定距離排列在放置烤盤上,然後用手掌按壓以成為直徑5cm的圓形。 180度烤箱中烘烤8-10分鐘,直到變成褐色。 放冷就完成咯! 1 萬 瀏覽 2021/05/22 發表