紅鳳菜煎蛋

Name: 紅鳳菜煎蛋 by 呂小悠
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 紅鳳菜 一小撮約5~6株; [主要食材] 雞蛋 6顆; [調味料] 蒜頭 1瓣; [調味料] 醬油 適量

描述

家中小人不愛紫色的菜菜
媽媽只好把它藏進蛋蛋裡
成功哄騙😁
紅鳳菜的味道柔和許多
更加平易近人了😎

19 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

主要食材

紅鳳菜

一小撮約5~6株
雞蛋

6顆

調味料

蒜頭

1瓣
醬油

適量

步驟

將紅鳳菜洗淨切小片、蒜頭切碎與雞蛋、醬油充分打散混合倒入已燒熱起泡的油鍋拿鍋鏟輕輕推動蛋液使其逐漸凝固將凝固的蛋翻面，小火煎熟即可

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2021/05/18 發表

呂小悠 94 食譜 219 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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