燒肉起司飯丸｜野餐料理、便當菜｜氣炸鍋
描述
稍微做一點變化，就能把不受歡迎的剩飯變成超可愛的野餐點心！起司除了可以增加剩飯的黏性，也讓飯丸多一個風味，烤熟的肉汁滲入起司飯中，吃起來有燒肉的焦香與起司的奶香，超級好吃！ 完整圖文食譜：https://bit.ly/2RhuuCt
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備食材。我的剩飯是白飯加藜麥，用糙米飯或五穀飯的話水可以加多一點點，煮得黏一點會比較容易捏成球。
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肉片加入2大匙日式醬油，醃15分鐘備用
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把起司絲加入剩飯
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攪拌均勻，一邊拌一邊把起司跟飯壓在一起
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如果剩飯太粒粒分明可以噴一點水增加黏性
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準備一小碗水，把雙手沾溼
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把起司飯搓成一顆顆圓球，一顆大約20g，總共可以做12顆
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取一片肉片，末端放在手掌上
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放上起司小飯丸
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先把一邊收口
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再整個捲起來，一定要包緊緊
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包好的飯丸
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灑上白芝麻粒
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氣炸鍋內放入烘焙紙，噴上少許油（如果是用五花肉片就不需要噴油了）
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把飯丸放入氣炸鍋之前，可以滾一滾飯丸把散落的白芝麻粒黏起來不要浪費
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氣炸鍋設定400℉、8分鐘
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里肌肉片很薄很快熟，白飯也是熟的，所以不用翻面。時間到就可以盛盤出爐！
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烤熟的肉汁滲入起司飯中，吃起來有燒肉的焦香與起司的奶香，超級好吃！
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不小心就會一顆接一顆停不下來！
