百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wendy Chen
120 食譜 267 粉絲

雞肉蘿蔔絲餡餅

雞肉蘿蔔絲餡餅

描述

天氣太熱了不知道晩餐吃什麼就做簡單的餡餅吧, 蘿蔔清甜爽口好吃不用太多油外皮也可以煎的金黃酥脆。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔削皮刨絲

    蘿蔔削皮刨絲

  • 加入適量的鹽抓勻出水去青味。

    加入適量的鹽抓勻出水去青味。

  • 製作麵團: 中筋麵粉,鹽,液體植物油及熱水倒入盆內用筷子拌成片狀,再加入冷水將它們揉成團放置一旁蓋上濕布醒麵30 分鐘。

    製作麵團: 中筋麵粉,鹽,液體植物油及熱水倒入盆內用筷子拌成片狀,再加入冷水將它們揉成團放置一旁蓋上濕布醒麵30 分鐘。

  • 蘿蔔絲倒掉水份,取一鍋不用加油將蘿蔔絲,蝦皮,雞肉絲及蔥花拌炒均勻,加入白胡椒粉及塩調味

    蘿蔔絲倒掉水份,取一鍋不用加油將蘿蔔絲,蝦皮,雞肉絲及花拌炒均勻,加入白胡椒粉及塩調味

  • 炒好的內餡倒入容器內備用。

    炒好的內餡倒入容器內備用。

  • 麵團分切成10 等份

    麵團分切成10 等份

  • 桿成圓片並且包入內餡

    桿成圓片並且包入內餡

  • 縮口揑緊

    縮口揑緊

  • 稍微桿平成圓形。10 等份都如此包好-揑緊-桿圓。

    稍微桿平成圓形。10 等份都如此包好-揑緊-桿圓。

  • 鍋內倒入些許油熱油

    鍋內倒入些許油熱油

  • 油熱將餅放入鍋中

    油熱將餅放入鍋中

  • 先將一面煎成金黃色再翻面煎。 二面都煎成這樣的金黃色。

    先將一面煎成金黃色再翻面煎。 二面都煎成這樣的金黃色。

  • 起鍋盛盤。  好吃少油的餡餅完成囉

    起鍋盛盤。 好吃少油的餡餅完成囉

8,670 瀏覽
avatar
Wendy Chen 120 食譜 267 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 排骨 台式泡菜 低脂高蛋白 湯麵 炒飯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 滷肉 玉米濃湯 瓜仔肉 金針菇 糖葫蘆 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 四季豆 雞胸肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 豆腐 番茄炒蛋 地瓜 粽子 櫛瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 餅乾 早餐 杏鮑菇 義大利麵 南瓜 炒麵 打拋豬 香菇雞湯 麻婆豆腐 花椰菜 糖醋排骨 雞肉 三杯雞 茄子 菠菜 竹筍 番茄 娃娃菜 蒸蛋 雞湯 白菜滷 家常菜