Crystal Chow 24 食譜 80 粉絲 追蹤 香蕉合桃蜜糖榜蛋糕 描述 家中的香蕉太熟又吃不完,蜜糖又買多了,就把它們合併成蛋糕 19 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 香蕉 3-4條 糖(可不加) 50g 蜜糖 100g 低筋/中筋麵粉 300g 合桃(可隨意加減) 150g 牛油 100g 雞蛋 2隻 奶 200g 步驟 準備好各材料 先把香蕉壓爛變成香蕉蓉,牛油解凍至差不多溶化。 在香蕉蓉中加入糖,用打蛋器打至濃厚狀態,再把蜜糖加進去混合均勻,備用。 在溶好的牛油中加入雞蛋和牛奶拌勻。 過篩麵粉到糊中攪勻。 可以加入到剛才的香蕉糊。 這時可先加一半合桃拌勻。 把香蕉蛋糕糊倒進模後 可在表面加上餘下的合桃在面作裝飾。 放入180度焗爐焗約30-40分鐘便完成了! 小撇步 1. 若果家中沒有蜜糖可以用砂糖代替。 2. 合桃是可自選要否加入。 3. 也可以加入其他您喜歡的果仁/果乾呀! 4. 這份量我最後做了一大一小的兩個榜蛋糕🤤🤤🤤 5,716 瀏覽 2021/05/10 發表