親子丼炒泡麵

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

疫情延燒,還是乖乖採買食材回家自己來,免全家大小外岀用餐🍴
✋🏼免煮飯!翻出冰箱食材,搭上統一麵肉燥風味(特大號)袋 85g,做了一道親子丼麵
醬汁很easy,跟統一麵無違合感😋
小惡魔👿還是愛這甜甜鹹鹹的口味🤪

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
去骨雞腿肉醃醬
親子丼醬汁

步驟

  • 準備好以上食材,這盒雞腿肉為2支份量

    準備好以上食材,這盒雞腿肉為2支份量

  • 1.放入1包調味油包
2.放入醃個15分鐘的去骨雞腿肉塊
3.翻面放入一半的洋蔥,增加香氣
4.雞肉約8分熟放入甜豆

    1.放入1包調味油包 2.放入醃個15分鐘的去骨雞腿肉塊 3.翻面放入一半的洋蔥,增加香氣 4.雞肉約8分熟放入甜豆

  • 1.加入180CC的水煮滾
2.加入統一麵肉燥風味麵體
3.加入1/2調味粉包,讓麵體充份與湯汁吸收
4.炒開麵體即可起鍋備用

    1.加入180CC的水煮滾 2.加入統一麵肉燥風味麵體 3.加入1/2調味粉包,讓麵體充份與湯汁吸收 4.炒開麵體即可起鍋備用

  • 調好親子丼醬汁,並將雞蛋打散

    調好親子丼醬汁,並將雞蛋打散

  • 1.起油鍋放剩下的洋蔥絲爆香
2.加入親子丼醬汁煮滾
3.放入蛋液
4.把剛炒好的雞肉及甜豆夾出鋪上

    1.起油鍋放剩下的洋蔥絲爆香 2.加入親子丼醬汁煮滾 3.放入蛋液 4.把剛炒好的雞肉及甜豆夾出鋪上

  • 蛋液煮約一分鍾左右,因為有小朋友共食,所以多煮個40秒

    蛋液煮約一分鍾左右,因為有小朋友共食,所以多煮個40秒

  • 擺盤擺上蔥絲及灑上熟白芝麻

    擺盤擺上蔥絲及灑上熟白芝麻

  • 上桌囉!

    上桌囉!

  • 這是丼麵,不是丼飯喔😋

    這是丼麵,不是丼飯喔😋

小撇步

第一次炒麵水少一點,麵體稍乾,再與親子丼醬汁搭配,順口好美味😋

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人妻廚房日誌-Mandy 922 食譜 6,102 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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