鳳梨茄汁魚(咕咾魚)

開心料理
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描述

鮮酥魚塊配上酸甜醬汁,加上色彩豐富的配菜,是一道家常宴客都適合的美味料理!
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食材

200g
小半顆
半顆
小半根
約3大匙
醃料
醬汁
1大匙
3大匙
0.3大匙
隨意

步驟

  • 魚片切大塊,加[醃料]拌勻

    魚片切大塊,加醃料拌勻

  • 每片都沾上乾太白粉

    每片都沾上乾太白粉

  • 用中高油溫大火炸

    用中高油溫大火炸

  • 至微黃時撈出,再次將油燒至高溫

    至微黃時撈出,再次將油燒至高溫

  • 倒入魚塊炸至金黃取出

    倒入魚塊炸至金黃取出

  • 爆香洋蔥

    爆香洋蔥

  • 放蕃茄與鳳梨[調味]後勾薄芡放黃瓜

    放蕃茄與鳳梨[調味]後勾薄芡放黃瓜

  • 與炸好的魚塊快速拌勻

    與炸好的魚塊快速拌勻

  • 起鍋即可

    起鍋即可

小撇步

配菜可依自己喜歡的食材做更改

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  • 離線中
    離線中

    請問魚片是鯛魚片嗎?

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