Yea Yea 228 食譜 173 粉絲 追蹤 榨菜肉絲 描述 榨菜肉絲是我們最常吃到的一道下飯菜,平常除了配飯也可以拿來拌麵或帶便當都很適合 201 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 里肌肉絲 350-400g 榨菜薄鹽 700g 蒜末 3顆 素香菇素蠔油 3大匙 二砂糖 1大匙 水 2大匙 步驟 備料(結球的榨菜切絲泡水去鹽份,肉絲加醬油膏水蒜末抓醃至少30min) 起3大匙油炒香肉絲約八分熟 放入榨菜 放入1大匙砂糖 成品上桌 小撇步 榨菜的鹹淡不一,所有調味料均可自形增減,我喜歡買整塊榨菜回家自己切絲泡水後去鹽瀝水這樣口感吃起來會比較脆喔!! 1.3 萬 瀏覽 2013/01/23 發表