小黃瓜香菇肉絲

芷榆
81 食譜 105 粉絲

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

兩根
三朵
100克
兩粒
少許
醃料
一湯匙
一湯匙
一湯匙
一湯匙
一湯匙
調味料
一湯匙
少許
少許

步驟

  • 小黃瓜一分為四
切除中間的囊
小黃瓜加一匙鹽巴醃制出水
囊加點白糖吃掉不要浪費

    小黃瓜一分為四 切除中間的囊 小黃瓜加一匙鹽巴醃制出水 囊加點白糖吃掉不要浪費

  • 肉絲加醃料醃制五分鐘
香菇切小塊
蒜切片
紅蘿蔔切小片

    肉絲加醃料醃制五分鐘 香菇切小塊 蒜切片 紅蘿蔔切小片

  • 肉絲爆香

    肉絲爆香

  • 加入紅蘿蔔蒜片

    加入紅蘿蔔蒜片

  • 加入香菇拌炒一下
加入小黃瓜炒至小黃瓜去生即可

    加入香菇拌炒一下 加入小黃瓜炒至小黃瓜去生即可

小撇步

小黃瓜去囊抓醃出水口感會比較脆

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芷榆
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