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麵阿央不專業廚房
21 食譜 120 粉絲

金沙螞蟻上樹

金沙螞蟻上樹

描述

喜歡吃什麼就加什麼的炒冬粉
加入鹹蛋黃之後沙沙的口味也很好吃唷

製作影片:
https://youtu.be/FhQfKHW3kSs

12 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鍋中放入五捲冬粉加入熱水泡五分鐘撈出

    鍋中放入五捲冬粉加入熱水泡五分鐘撈出

  • 加入醬油、蠔油、蔥油

    加入醬油、蠔油、

  • 拌勻備用

    拌勻備用

  • 辣椒、蔥、蒜薑切好備用
(喜歡吃啥就加啥,我喜歡辛香料所以加很多)

    辣椒切好備用 (喜歡吃啥就加啥,我喜歡辛香料所以加很多)

  • 蝦米洗淨備用

    蝦米洗淨備用

  • 沒買到鹹蛋黃,拿鹹蛋挖取蛋黃也一樣

    沒買到鹹蛋黃,拿鹹蛋挖取蛋黃也一樣

  • 捏碎鹹蛋黃

    捏碎鹹蛋黃

  • 油熱加入辣椒、蒜薑、蔥和蝦米炒香

    油熱加入辣椒和蝦米炒香

  • 炒香後加入鹹蛋黃

    炒香後加入鹹蛋黃

  • 鹹蛋黃起泡後倒入冬粉

    鹹蛋黃起泡後倒入冬粉

  • 來一點點酒

    來一點點酒

  • 繼續拌炒均勻

    繼續拌炒均勻

  • 香噴噴的金沙螞蟻上樹,完成

    香噴噴的金沙螞蟻上樹,完成

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麵阿央不專業廚房 21 食譜 120 粉絲

一個愛下廚的人 認為美味沒有一定、調味也沒有一定。只要是自己喜歡吃的就是美食。 家中種植許多南洋香料,時不時會做一些創意料理與大家分享。

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