嫩煎黑胡椒雞胸

不專業之阿卡廚房
17 食譜 59 粉絲

描述

雞胸這樣煎好吃不乾澀

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1份
適量
適量
適量

步驟

  • 先醃雞胸肉,雙面都撒上適量黑胡椒跟鹽,稍微用手抹一下,讓它平均,如果可以放半天以上比較入味,趕時間就至少15分鐘吧!可以外面壓個保鮮膜,盡量把空氣擠出去(真空法)這樣比較快入味!

    先醃雞胸肉,雙面都撒上適量黑胡椒跟鹽,稍微用手抹一下,讓它平均,如果可以放半天以上比較入味,趕時間就至少15分鐘吧!可以外面壓個保鮮膜,盡量把空氣擠出去(真空法)這樣比較快入味!

  • 下橄欖油開中小火,先熱鍋約1分鐘在下雞胸,不蓋鍋蓋單面煎5分鐘(沒算時間的話就煎到白色的部份約一半)

    下橄欖油開中小火,先熱鍋約1分鐘在下雞胸,不蓋鍋蓋單面煎5分鐘(沒算時間的話就煎到白色的部份約一半)

  • 翻面再煎5分鐘,之後蓋上鍋蓋再悶2分鐘

    翻面再煎5分鐘,之後蓋上鍋蓋再悶2分鐘

  • 完成!擠點檸檬汁在上面可以增加口感,也可省略~
好吃😋

    完成!擠點檸檬汁在上面可以增加口感,也可省略~ 好吃😋

2,068 瀏覽

也可以試試看

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
不專業之阿卡廚房
17 食譜 59 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 桂圓紅棗茶 鹽水雞 豬腳 石斑魚 紅燒肉 壽喜燒 櫻花蝦 鴨賞 新餐肉 紅豆湯 鳳梨 潤餅 砂鍋魚頭 滴雞精 牛排 植物肉 紅燒牛肉 鮭魚 梅子酒 泡菜鍋 雞胸肉 新豬肉 米餅 回鍋肉 燉牛肉 脆皮燒肉 羊肉爐 蘿蔔糕 糖醋排骨 發糕 部隊鍋 東坡肉 鱸魚 滷豬腳 梅干扣肉 滷味 紅燒獅子頭 糖醋魚 水餃 馬鈴薯燉肉 刈包 米糕 香菇雞湯 蒜頭雞 麻油雞 鳳梨蝦球 蝦子 蒜頭雞湯 雪q餅