洋菇蒜香時蔬
蘑菇，又稱為洋菇，產季從9月到隔年3月，口感帶脆，香氣清新淡雅。所以現下正值產季，可以多多入菜喔!今天我將它搭配甜豆跟玉米筍，這兩樣食材都有自然的甜味釋放，所以不需多做調味^^就能吃出好味道喔~
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1將所有食材洗淨，切成適當大小~
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2起油鍋，放入奶油，加入蒜末.紅蘿蔔炒出香氣~
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3再依序加入洋菇.甜豆.玉米筍拌炒.可加入適量的水收乾至熟，最後用鹽巴調味即可起鍋~
蘑菇，又稱為洋菇，產季從9月到隔年3月，口感帶脆，香氣清新淡雅。所以現下正值產季，可以多多入菜喔!今天我將它搭配甜豆跟玉米筍，這兩樣食材都有自然的甜味釋放，所以不需多做調味^^就能吃出好味道喔~
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