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👩‍🍳簡單版 金沙蝦球 ＜免油炸＞

👩‍🍳簡單版 金沙蝦球 ＜免油炸＞
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描述

被鹹蛋黃包覆的蝦球，美味可口好下飯，也是下酒菜的好夥伴

份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

蝦子
約25隻
鹹蛋
3顆
蔥花
適量

步驟

  • 先將蝦子去殼、開背、去腸

  • 鍋中倒入適量的油，將蝦子放入煎至上色就好

  • 將鹹蛋，蛋黃蛋白分開並將切碎（約碎越好）

  • 將蒜頭倒入爆香，接著將鹹蛋黃倒入，炒至冒泡接著將蝦子倒入拌炒，最後再將蛋白也放下去炒，想起出來就可以下蔥花，上桌了

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