👩‍🍳簡單版 金沙蝦球 <免油炸>

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描述

被鹹蛋黃包覆的蝦球,美味可口好下飯,也是下酒菜的好夥伴

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

約25隻
3顆
適量

步驟

  • 先將蝦子去殼、開背、去腸

  • 鍋中倒入適量的油,將蝦子放入煎至上色就好

  • 將鹹蛋,蛋黃蛋白分開並將切碎(約碎越好)

  • 將蒜頭倒入爆香,接著將鹹蛋黃倒入,炒至冒泡接著將蝦子倒入拌炒,最後再將蛋白也放下去炒,想起出來就可以下蔥花,上桌了

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