百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小廚房
14 食譜 56 粉絲

番茄海鮮鍋

番茄海鮮鍋

描述

使用鑄鐵鍋保留食材原本的湯汁,香香濃濃真好吃😋
此鍋跟一般湯很多的鍋不太一樣,湯汁較少,但是有著濃濃番茄味以及海味,適合配著麵包一起吃

27 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切適量大小,番茄可以先用滾水燙過再放入冰水脫去外皮(但是我比較懶,略過此步驟)
海鮮清洗乾淨

    蔬菜切適量大小,番茄可以先用滾水燙過再放入冰水脫去外皮(但是我比較懶,略過此步驟) 海鮮清洗乾淨

  • 開中火下橄欖油、爆香蒜末

    開中火下橄欖油、爆香

  • 下洋蔥、紅蘿蔔炒至香味出來後下番茄、番茄罐頭炒至出汁,番茄可以邊炒邊搗爛

    洋蔥紅蘿蔔炒至香味出來後下番茄番茄罐頭炒至出汁,番茄可以邊炒邊搗爛

  • 加入蘑菇、櫛瓜拌炒之後炒約1分鐘,加入過濾水蓋上蓋子燜煮15分鐘左右

    加入蘑菇櫛瓜拌炒之後炒約1分鐘,加入過濾水蓋上蓋子燜煮15分鐘左右

  • 開蓋加入海鮮、豆莢、九層塔拌炒,再關蓋燜煮一下下,開蓋之後酌量調味加入鹽巴、黑胡椒之後即可上桌

    開蓋加入海鮮、豆莢、九層塔拌炒,再關蓋燜煮一下下,開蓋之後酌量調味加入鹽巴、黑胡椒之後即可上桌

1.1 萬 瀏覽
avatar
小廚房 14 食譜 56 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 低脂高蛋白 家常菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 炒飯 滷肉 小黃瓜 義大利麵 番茄炒蛋 櫛瓜 三杯雞 瓜仔肉 高麗菜飯 豆腐 高麗菜 四季豆 番茄 粽子 台式泡菜 酸辣湯 鮭魚 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 麻婆豆腐 菠菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞肉 湯麵 糖醋排骨 南瓜 白菜滷 馬鈴薯 茄子 雞湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 排骨 蒸蛋 糖葫蘆 打拋豬 金針菇 玉米濃湯 地瓜 炒麵 竹筍