減醣便當|鹽麴鮭魚+氣炸紅椒起司牛肉

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描述

身為不愛魚的料理人,鮭魚是少數我能接受的,就是今日的蛋白質主菜。
其他配菜有
+氣炸紅椒起司牛肉
+韭菜炒小魚豆干
+菜脯蛋
好像沒有什麼風格主題,也算是清冰箱的創意料理。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

鹽麴鮭魚
1片
1大匙
氣炸紅椒起司牛肉
一顆半
3顆
適量
韭菜炒小魚豆干
適量
8片
1把
適量
菜脯蛋
3顆
適量

步驟

  • 食材大合照📸
今天採用鮭魚用鹽麴醃製,玉子燒小鍋香煎。

    食材大合照📸 今天採用鮭魚用鹽麴醃製,玉子燒小鍋香煎。

  • 氣炸:之前做好的先冷凍備用的手打牛肉丸,放到半顆甜椒裡,空隙就豪氣的用起司絲補好補滿,160度氣炸12分鐘。

  • 就算只有豆干小魚乾炒一炒也很好吃。市場上看到新鮮翠綠的韭菜很是吸引我,和豆干也很合拍。

  • 菜脯蛋。想不出做什麼,做菜脯蛋就對了。

    菜脯蛋。想不出做什麼,做菜脯蛋就對了。

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