減醣便當｜鹽麴鮭魚＋氣炸紅椒起司牛肉
描述
身為不愛魚的料理人，鮭魚是少數我能接受的，就是今日的蛋白質主菜。
其他配菜有
＋氣炸紅椒起司牛肉
＋韭菜炒小魚豆干
＋菜脯蛋
好像沒有什麼風格主題，也算是清冰箱的創意料理。
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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食材大合照📸 今天採用鮭魚用鹽麴醃製，玉子燒小鍋香煎。
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氣炸：之前做好的先冷凍備用的手打牛肉丸，放到半顆甜椒裡，空隙就豪氣的用起司絲補好補滿，160度氣炸12分鐘。
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就算只有豆干小魚乾炒一炒也很好吃。市場上看到新鮮翠綠的韭菜很是吸引我，和豆干也很合拍。
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菜脯蛋。想不出做什麼，做菜脯蛋就對了。
