好吃的蕃茄肉醬 🍅🍅🍅
描述
道地傳統的蕃茄肉醬，真的很簡單！
完全不加1滴水，純粹天然食物，就是這麽美味，不需要太多的手續，自己也可以i做出米其林！😊😊😊
單純就是美好！❤❤❤
步驟
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先準備好材料: 洋蔥切成粒，蕃茄洗乾淨去蒂頭，切大塊備用，其他調味料先放旁邊準備好。
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先炒絞肉，炒出水份後先拿出來備用。
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原來的鍋來炒洋蔥，炒出香味，倒回絞肉炒香，加入蕃茄醬、黑胡椒粉、月桂葉。
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最重要的步驟來了，蕃茄整粒，用手擰碎到鍋裡，原汁原食，4顆全擠進去！這個步驟很療癒喔😆😆😆
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因為不加水，全部是蕃茄原汁與洋蔥的酸甜香。聞到味道就流口水。😋😋😋
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煮到收汁約30分鐘，加鹽、奶油，完成！👍👍👍
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開飯囉！今天配義大利麵。😄也可以配飯喔！💪
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忍不住愛現一下，好好吃喔！😊😊😊
小撇步
🎯鍋子最好是鑄鐵鍋，温度維持較穩定。
🎯蕃茄要紅要大，汁才會多，煮出來真的有濃郁的蕃茄香。用手擰較刀切有口感喔。
🎯起鍋前加奶油，增加肉醬滑順口感，這可是商業機密喔！😘
