好吃的蕃茄肉醬 🍅🍅🍅

描述

道地傳統的蕃茄肉醬,真的很簡單!
完全不加1滴水,純粹天然食物,就是這麽美味,不需要太多的手續,自己也可以i做出米其林!😊😊😊
單純就是美好!❤❤❤

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

240g
半顆
2大匙
適量
2片
1匙
適量

步驟

  • 先準備好材料:
洋蔥切成粒,蕃茄洗乾淨去蒂頭,切大塊備用,其他調味料先放旁邊準備好。

    先準備好材料: 洋蔥切成粒,蕃茄洗乾淨去蒂頭,切大塊備用,其他調味料先放旁邊準備好。

  • 先炒絞肉,炒出水份後先拿出來備用。

    先炒絞肉,炒出水份後先拿出來備用。

  • 原來的鍋來炒洋蔥,炒出香味,倒回絞肉炒香,加入蕃茄醬、黑胡椒粉、月桂葉。

    原來的鍋來炒洋蔥,炒出香味,倒回絞肉炒香,加入蕃茄醬、黑胡椒粉、月桂葉。

  • 最重要的步驟來了,蕃茄整粒,用手擰碎到鍋裡,原汁原食,4顆全擠進去!這個步驟很療癒喔😆😆😆

    最重要的步驟來了,蕃茄整粒,用手擰碎到鍋裡,原汁原食,4顆全擠進去!這個步驟很療癒喔😆😆😆

  • 因為不加水,全部是蕃茄原汁與洋蔥的酸甜香。聞到味道就流口水。😋😋😋

    因為不加水,全部是蕃茄原汁與洋蔥的酸甜香。聞到味道就流口水。😋😋😋

  • 煮到收汁約30分鐘,加鹽、奶油,完成!👍👍👍

    煮到收汁約30分鐘,加鹽、奶油,完成!👍👍👍

  • 開飯囉!今天配義大利麵。😄也可以配飯喔!💪

    開飯囉!今天配義大利麵。😄也可以配飯喔!💪

  • 忍不住愛現一下,好好吃喔!😊😊😊

    忍不住愛現一下,好好吃喔!😊😊😊

小撇步

🎯鍋子最好是鑄鐵鍋,温度維持較穩定。
🎯蕃茄要紅要大,汁才會多,煮出來真的有濃郁的蕃茄香。用手擰較刀切有口感喔。
🎯起鍋前加奶油,增加肉醬滑順口感,這可是商業機密喔!😘

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 73 食譜 244 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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