蒜味奶油鮮蝦義大利番茄麵🍅

小紅莓
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描述

義大利麵是家裏儲物架上絶對不能缺少的主食材料!
小妹送我的番茄義大利麵,柔美的橙紅色,搭配Q彈多汁的鮮蝦,點綴橘色小番茄、嫩綠芝麻葉⋯⋯一入口 Mamma Mia 😋

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 使用一般的杜蘭小麥義大利麵,或是像這樣加入番茄漂亮茄紅色的義大利麵皆可

    使用一般的杜蘭小麥義大利麵,或是像這樣加入番茄漂亮茄紅色的義大利麵皆可

  • 芝麻葉淡淡的胡椒味,非常適合搭配沙拉或義大利麵
另外也可使用小菠菜(baby spinach)或其他蔬菜

    芝麻葉淡淡的胡椒味,非常適合搭配沙拉或義大利麵 另外也可使用小菠菜(baby spinach)或其他蔬菜

  • 水煮滾後放塩,一公升的水大概放7g的塩
煮麵時間請參照包裝袋上標示

    水煮滾後放塩,一公升的水大概放7g的塩 煮麵時間請參照包裝袋上標示

  • 平底鍋加熱橄欖油、無塩奶油

    平底鍋加熱橄欖油、無塩奶油

  • 放入蒜片、辣椒片炒出香氣

    放入蒜片、辣椒片炒出香氣

  • 加入鮮蝦煎至兩面上色

    加入鮮蝦煎至兩面上色

  • 以塩、黑胡椒調味

    以塩、黑胡椒調味

  • 放入剖半的小番茄翻炒至微軟

    放入剖半的小番茄翻炒至微軟

  • 煮好的麵加入鍋中和料一起拌勻,舀一勺煮麵水倒入鍋內幫助乳化
放入芝蔴葉翻兩下熄火

    煮好的麵加入鍋中和料一起拌勻,舀一勺煮麵水倒入鍋內幫助乳化 放入芝蔴葉翻兩下熄火

  • 盛盤淋上些許橄欖油,並刨上帕瑪森乾酪屑

    盛盤淋上些許橄欖油,並刨上帕瑪森乾酪屑

  • 一口接一口,瞬間徬彿坐在卡布里島海邊,大啖鮮美多汁的鮮蝦義大利麵~

    一口接一口,瞬間徬彿坐在卡布里島海邊,大啖鮮美多汁的鮮蝦義大利麵~

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共 1 則
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  • 請問圖中義大利麵那邊買呢?

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