蘋果豬肉炒麵
描述
註：此為一位兩歲半左右小孩的份量。
煮完約略250ml。
蘋果甜甜脆脆的增加麵的口感豐富度，豬肉也更軟嫩好吃，適合已經吃膩炒麵的小朋友。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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醃肉： 將薑絲切成碎末狀，將鹽、糖、太白粉、薑末、麻油都跟豬肉拌勻，醃10分鐘。
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煮麵： 等醃肉的時間煮麵。
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等醃肉跟煮麵的時間開始小火炒洋蔥、蘋果。 先炒洋蔥，大約略黃時將蘋果丁倒入一起拌炒，蘋果大約略黃後關火。
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肉醃好後倒入剛剛炒好的洋蔥跟蘋果丁，開始拌炒至肉熟，這時候麵條應該也煮好了，撈出倒入拌炒。 最後將蔥加入炒一下就完成了。
