三杯雞

71_cook
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描述

超級下飯、肉又嫩的三杯雞,簡單又好吃!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

五隻(大隻)
十瓣
一塊
兩根
適量
50克
50克
50克
五茶匙

步驟

  • 雞腿肉切適當大小、辣椒切株、薑切薄片

    雞腿肉切適當大小、辣椒切株、薑切薄片

  • 鍋內倒入適量麻油(要留一點放最後加)後加入薑片小火煸

    鍋內倒入適量麻油(要留一點放最後加)後加入薑片小火煸

  • 薑片煸香後放入蒜頭、辣椒翻炒

    薑片煸香後放入蒜頭、辣椒翻炒

  • 放入雞腿肉翻炒至變色

    放入雞腿肉翻炒至變色

  • 放入醬油、米酒、糖翻炒

    放入醬油、米酒、糖翻炒

  • 翻炒至收汁(依喜好決定收汁的程度)後加入九層塔拌炒至軟,加入剩下的麻油翻炒就完成啦

    翻炒至收汁(依喜好決定收汁的程度)後加入九層塔拌炒至軟,加入剩下的麻油翻炒就完成啦

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