71_cook 34 食譜 337 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 超級下飯、肉又嫩的三杯雞,簡單又好吃! 71 IG: https://instagram.com/71_cook?r=nametag 131 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿肉 五隻(大隻) 蒜頭 十瓣 薑 一塊 辣椒 兩根 九層塔 適量 麻油 50克 醬油 50克 米酒 50克 糖 五茶匙 步驟 雞腿肉切適當大小、辣椒切株、薑切薄片 鍋內倒入適量麻油(要留一點放最後加)後加入薑片小火煸 薑片煸香後放入蒜頭、辣椒翻炒 放入雞腿肉翻炒至變色 放入醬油、米酒、糖翻炒 翻炒至收汁(依喜好決定收汁的程度)後加入九層塔拌炒至軟,加入剩下的麻油翻炒就完成啦 1.4 萬 瀏覽 2021/04/03 發表