培根蔬菜卷

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培根與西洋芹的結合,搭上蔥帶,清爽不油膩,西洋芹的脆更帶起培根的香氣~~讓人忍不住一口接一口~

食材

培根 適量
西洋芹 1根
胡蘿蔔 適量
適量
黑胡椒粒 少許
沙拉油 少許
  • 1 先取一片培根,對半切 西洋芹、胡蘿蔔切小長條狀,長度跟培根橫面長度差不多即可
  • 2 把胡蘿蔔條、西洋芹條放到培根裡,捲起來,然後用蔥條綁起來固定
  • 3 熱鍋,倒入沙拉油,放入培根蔬菜捲,小火煎,要不斷的翻面
  • 4 出鍋後,撒上少許黑胡椒粒即可完成
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小撇步

如果沒有蔥,也可以用牙籤固定,只是少了味蔥的香氣~
如果是不粘鍋,可以不用放沙拉油,本身培根就油脂很多~
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誠心接受各位媽咪的指導

2013/01/20 發表 4,614 瀏覽

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