麻婆春雨
描述
顧名思義就是用麻婆豆腐的煮法，以冬粉和豆芽菜取代豆腐，除了清爽許多，營養也更多元，還有膳食纖維。很適合乍暖還寒的初春呢!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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150g
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40g
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100g
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1/3+2/3大匙
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隨意
步驟
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鍋油加油加熱，放入絞肉炒至變白，放入調味醬汁翻炒，加水250ml煮至滾
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加入冬粉、豆芽菜煮滾，倒入勾芡水煮1分鐘熄火
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盛盤後撒上蔥花及完成
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