馬鈴薯鮮蔬蛋餅

美國馬鈴薯
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描述

你能想像嗎,滿滿的營養就在美國馬鈴薯裡,更令人驚訝的是,美國馬鈴薯不含脂肪、鈉、及膽固醇,吃起來美味無負擔。

給害怕高熱量與油膩的你,烹調一道沒有罪惡感的美國馬鈴薯餅,用不同的烹調方式,結合了蛋類、肉類、蔬菜與澱粉質,滿滿的營養價值,又不會有高熱量的問題,非常適合講求健康的現代人,美國馬鈴薯,讓您開啟健康愉快的一天。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將冷凍馬鈴薯片放入熱水中,川燙一會取出放冷備用。

  • 煎鍋倒入少許橄欖油,依序炒、培根丁、香洋蔥丁、黑橄欖片、番茄丁調味,放冷備用。

  • 將雞蛋打入攪拌盆中,加2所有材料與起士粉拌勻。

  • 取另一煎鍋,倒入橄欖油,將3的所有材料倒入鍋中,小火煎至金黃色。

  • 放入200度烤箱中,烤十分鐘,翻面再烤五分鐘至熟透取出,切塊裝盤。

  • 用少許什錦生菜、法國麵包、小番茄及番茄醬即可。

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