馬鈴薯鮮蔬蛋餅
描述
你能想像嗎，滿滿的營養就在美國馬鈴薯裡，更令人驚訝的是，美國馬鈴薯不含脂肪、鈉、及膽固醇，吃起來美味無負擔。
給害怕高熱量與油膩的你，烹調一道沒有罪惡感的美國馬鈴薯餅，用不同的烹調方式，結合了蛋類、肉類、蔬菜與澱粉質，滿滿的營養價值，又不會有高熱量的問題，非常適合講求健康的現代人，美國馬鈴薯，讓您開啟健康愉快的一天。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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將冷凍馬鈴薯片放入熱水中，川燙一會取出放冷備用。
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煎鍋倒入少許橄欖油，依序炒、培根丁、香洋蔥丁、黑橄欖片、番茄丁調味，放冷備用。
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將雞蛋打入攪拌盆中，加2所有材料與起士粉拌勻。
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取另一煎鍋，倒入橄欖油，將3的所有材料倒入鍋中，小火煎至金黃色。
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放入200度烤箱中，烤十分鐘，翻面再烤五分鐘至熟透取出，切塊裝盤。
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用少許什錦生菜、法國麵包、小番茄及番茄醬即可。
