《草莓就愛鷹牌煉奶》電子鍋做"草莓杏仁塔"
寒假開始了
是親子一起做點心的好時光
平時兒子也會幫忙打蛋、揉麵團
他都覺得非常有趣
今天他還負責為草莓塔裝飾
雖然略顯粗糙
但親子一起創作
用電子鍋做的草莓杏仁塔
大成功^O^Y
食材
草莓(可以做四杯)
10顆
杏仁片
適量
蜂蜜
少許
塔皮
鬆餅粉
100克
無鹽奶油
30克
鮮奶
15克
杏仁糊
奶油
30克
鷹牌煉乳
20克
杏仁粉
25克
鬆餅粉
5克
全蛋
30克
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![製作[塔皮]鬆餅粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 製作塔皮鬆餅粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。 -
2 製作杏仁糊~奶油放室溫軟化後加煉乳拌勻。
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3 加入其他材料一起拌勻成杏仁糊(粉類要過篩)備用
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4 塔皮取出放進塔模中，放進乾淨的電子鍋中，按下開關計時煮十分鐘，取出降溫。
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5 將杏仁糊加進塔杯中，電子鍋選"蛋糕"模式，按下開關計時煮40分鐘。
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6 這時塔皮已變得很酥脆
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7 上面可以擠上卡士達醬，今天使用上回(電子鍋做草莓乳酪塔)剩下的巧克力內餡，由兒子負責擠在降溫後的塔杯上，兒子說好好玩喔~
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8 草莓洗淨、擦乾後對切，一樣由兒子負責裝飾。
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9 旁邊再加上杏仁片，酥脆的杏仁片和草莓杏仁塔味道超搭的，非常推薦~
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10 草莓可以用蜂蜜刷一刷當亮面。這麼漂亮的蛋糕塔電子鍋就可以做到，趕快也和孩子一起動手吧^^
![製作[塔皮]鬆餅粉加切小塊的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成麵粉糰。加鮮奶揉成麵糰、保鮮膜包緊冷藏20分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135174/large_14b4db04acb2a7cd.jpg)
![製作[杏仁糊]~奶油放室溫軟化後加煉乳拌勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135175/large_12efbc0c13ba26a3.jpg)
備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135176/large_954e0e42fc329d6b.jpg)
![[塔皮]取出放進塔模中，放進乾淨的電子鍋中，按下開關計時煮十分鐘，取出降溫。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135177/large_d68ab794a00f2e4a.jpg)
![將[杏仁糊]加進塔杯中，電子鍋選"蛋糕"模式，按下開關計時煮40分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/135178/large_cc4444dd137efd52.jpg)
小撇步
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