[萬家香大吟釀薄鹽醬油]鳳梨醬燒雞

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萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的鳳梨醬燒雞,主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦~

食材

去骨雞腿排(切塊) 1片
鳳梨罐頭(鳳梨片切小片) 適量
橄欖油 適量
青椒(切小塊) 適量
紅甜椒(切小塊) 適量
杏鮑菇(切滾刀) 適量
洋蔥末 適量
蒜末 適量
調味料
雞高湯或水 半碗
萬家香大吟釀薄鹽醬油 3大匙
雞粉 適量
醃料
米酒 1匙
萬家香大吟釀薄鹽醬油 1大匙
香油 1小匙
椒塩粉 少許
  • 1 準備所需食材。
  • 2 去骨雞腿排切塊,加入醃料醃約半小時。
  • 3 起鍋加入少許橄欖油,放入步驟2去骨雞腿排切塊,煎到兩面酥香,盛盤備用。
  • 4 原鍋加少許橄欖油,加入洋蔥末及蒜末爆香;接著加入杏鮑菇煎香後,加3大匙萬家鄉薄塩醬油和半碗水(或雞高湯),用中小火燒至湯汁略收,再加入青椒、紅甜椒和鳳梨拌炒,最後加入雞粉拌炒均勻即可。
  • 5 盛盤後,就可以開動囉!
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2013/01/19 發表 1.4 萬 瀏覽

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真城谢谢宝贵食谱。

4 年前
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4 年前