助消化!義大利餐後調酒│檸檬雪酪飲

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描述

來自於威尼托省餐後雪酪酒飲的Sgroppino al Limone,名稱由方言「Sgropparsi」演變而來。如同台灣人互相問候「吃飽沒?」,威尼斯人們則於餐間互道「Ti te ga desgropa beo 你消化了嗎?」(吃飽還不夠,連消化系統都關懷!)

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份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將檸檬削皮放入伏特加酒內,靜置至少1小時。(省時也可以省去這步驟!)

    將檸檬削皮放入伏特加酒內,靜置至少1小時。(省時也可以省去這步驟!)

  • 取出檸檬雪酪,並加入Prosecco氣泡白酒拌勻。

    取出檸檬雪酪,並加入Prosecco氣泡白酒拌勻。

  • 最後,將Vodka伏特加酒分次倒入,約攪拌1分鐘。(邊攪拌邊測試,找到個人合適的酒精濃度!)

    最後,將Vodka伏特加酒分次倒入,約攪拌1分鐘。(邊攪拌邊測試,找到個人合適的酒精濃度!)

  • 倒入高腳杯,檸檬皮點綴便完成!(可依個人喜好改加入草莓或葡萄柚調配,變成浪漫粉色系的雪酪飲,也十分清爽酸甜容易入口)

    倒入高腳杯,檸檬皮點綴便完成!(可依個人喜好改加入草莓或葡萄柚調配,變成浪漫粉色系的雪酪飲,也十分清爽酸甜容易入口)

小撇步

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