百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jo
Jo
49 食譜 195 粉絲

清蒜豆苗 (在家裡炒,不貴!)

清蒜豆苗 (在家裡炒,不貴!)

描述

豆苗口感脆爽!吃膩😁空心菜的好選擇😋!

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備菜:市場賣豆苗一包。

    備菜:市場賣豆苗一包。

  • 備菜:〔青蔥〕切段、〔薑〕切小段、〔蒜〕切未。

    備菜:〔青〕切段、〔〕切小段、〔〕切未。

  • 〔豆苗〕洗淨後,用「手折」除〈莖尾部〉較老部位(莖部折不下去就是太老~不要了)!然後再泡水30分鐘!

    〔豆苗〕洗淨後,用「手折」除〈莖尾部〉較老部位(莖部折不下去就是太老~不要了)!然後再泡水30分鐘!

  • 中火,先下〔薑〕炒香後。

    中火,先下〔〕炒香後。

  • 再加入〔青蔥〕

    再加入〔青

  • 最後再加入〔蒜未〕炒香!

    最後再加入〔未〕炒香!

  • 〔豆苗〕瀝乾後,先攦上一些<盬>後,再下鍋和蔥薑蒜炒在一塊~

    〔豆苗〕瀝乾後,先攦上一些<盬>後,再下鍋和炒在一塊~

  • 加入半匙〈雞粉〉及半匙〈米酒〉,炒到葉子有一點青綠就可以起鍋!

    加入半匙〈雞粉〉及半匙〈米酒〉,炒到葉子有一點青綠就可以起鍋!

  • 簡單的{清蒜豆苗}就可以上桌嘍~😋

    簡單的{清豆苗}就可以上桌嘍~😋

小撇步

炒豆苗速度要快!不可以炒太久會老!中火即可!買回來切記要折去老的莖部,就會炒的👌好吃!

2.7 萬 瀏覽
avatar
Jo 49 食譜 195 粉絲

Jo stay at home 💕

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 鮭魚 雞胸肉 餅乾 蒸蛋 杏鮑菇 地瓜 南瓜 打拋豬 番茄 馬鈴薯燉肉 雞肉 娃娃菜 雞湯 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 竹筍 蕃茄燉牛肉 金針菇 馬鈴薯 糖葫蘆 家常菜 瓜仔肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 滷肉 番茄炒蛋 菠菜 櫛瓜 花椰菜 高麗菜 義大利麵 麻婆豆腐 炒麵 茄子 湯麵 炒飯 三杯雞 白菜滷 小黃瓜 四季豆 香菇雞湯 粽子 酸辣湯 早餐 低脂高蛋白 高麗菜飯 玉米濃湯 排骨