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蟹肉蛋捲

蟹肉蛋捲

描述

鮮美蟹肉搭上微焦金黃的蛋捲,讓整道料理多了份濃郁的香氣~想方便些也可以煎成圓餅狀的蟹肉煎蛋喔!!

29 說讚

食材

步驟

  • 蛋與鹽先打散,再加入蟹肉、水拌勻(加少許水會比較嫩)

    蛋與鹽先打散,再加入蟹肉、水拌勻(加少許水會比較嫩)

  • 熱鍋加油,倒入蟹肉蛋液用中小火煎

    熱鍋加油,倒入蟹肉蛋液用中小火煎

  • 表面蛋液半凝固時,從一端慢慢將煎蛋捲起。捲成蛋卷後兩面再煎一下,讓內部蛋液與蟹肉熟

    表面蛋液半凝固時,從一端慢慢將煎蛋捲起。捲成蛋卷後兩面再煎一下,讓內部蛋液與蟹肉熟

  • 蟹肉蛋捲切塊擺盤就完成摟~

    蟹肉蛋捲切塊擺盤就完成摟~

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