電鍋蜆精 黑貓 14 食譜 53 粉絲 追蹤 19 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 120 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蜆（小的） 1斤 大蒜 1顆 老薑 4片 步驟 泡蜆，不用加鹽，至少兩小時吐沙，超過的話放冰箱，可以放一根鐵湯匙刺激吐沙 將薑片、大蒜片放在不鏽鋼鍋中間 將薑和蒜用碗倒扣密閉（碗緣要對齊不銹鋼鍋中間的圈圈，所以要找尺寸剛好的鍋和碗） 蜆鋪放旁邊，內鍋不用加水 電鍋外鍋加2杯水 電鍋跳起後，用湯匙小心的將蜆全撈出 再將碗拿起，蜆精就會溢出來，完成 不用加鹽就很鮮美 6,978 瀏覽 2021/03/09 發表
