葡萄吐司布丁杯-簡易小烤箱版

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手邊正好有前兩天考蛋塔剩下的奶黃液,和布魯愛吃去邊吐司而留給我的一堆邊>

食材

吐司邊 3~4條
奶黃液 適量
葡萄乾 適量
白蘭地 適量
  • 1 取一小烤模,四周刷上薄薄的奶油,吐司邊 切小塊,葡萄乾先用少量的白蘭地浸漬後放入。(不喜歡酒味的朋友可以省去浸漬的步驟:))
  • 2 倒入奶黃液至8~9分滿。(奶黃液做法在小撇步中)
  • 3 進小烤箱烤約10分鐘,出爐灑上一點糖粉,大功告成!! (烤的時候記得用鋁箔紙蓋住並留透氣孔,最後1分鐘再掀開,就不容易過焦嚕:)
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小撇步

奶黃液: 鮮奶110g,砂糖20g,蛋黃2個,鮮奶油40g,混合均勻再過篩2次即可^_^
歡迎到布魯家的開心廚房逛逛
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2013/01/18 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 13 則

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請問器皿可以用一般的小瓷碗嗎? 還是一定得買你們用的那種@@

4 年前
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明白,謝謝~~!

4 年前
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就是一般打發後可當蛋糕上裝飾用的鮮奶油(鮮忌廉),動植物性都可以喔:)

4 年前
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就是一般鮮奶油(鮮忌廉),動植物性都可以喔:)

4 年前
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請問甚麼是鮮奶油?是動物性鮮忌廉嗎?

4 年前
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請問甚麼是鮮奶油?是動物性鮮忌廉嗎?

4 年前
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3QQ~

4 年前
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3QQ~

4 年前
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就放正常吐司就可以嚕~~~我是為了要幫布魯清菜尾..:P

4 年前